Préparation dupain multicéréalesau four banal

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Le pain multicéréales

Le pain aux céréales allie la richesse nutritive de nos céréales traditionnelles (froment, épautre, millet, avoine) au goût caractéristique de plusieurs graines (lin, sésame, tournesol).

Recette

  • Farine multicéréales  / Sel / Sucre / Levure / Eau
  • Une pointe de créativité et beaucoup de savoir-faire de notre boulanger Michel...
Le résultat, un pain MULTICÉRÉALES
Le pétrissage La pesée
Le façonnage La fournée La cuisson Le contrôle de la cuisson Résultat de la fournée